Croyant pouvoir sauver son père malade, le cascadeur Johnny Blaze (Nicolas Cage) vend, sans le savoir, son âme au diable. Quelques années plus tard, il en découvre le prix à payer.
Humain le jour, il deviant le "Ghost Rider" la nuit : un chasseur de primes traquant les âmes échappées de l'enfer.
Mais lorsque Roxanne (Eva Mendes) est menacée, le Ghost Rider décide d'utiliser ses pouvoirs contre son maître et de combattre Blackheart, fils du prince des ténèbres...